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2020-12-25 15:47 - 来源: 中国人民政治协商会议湖南省东安县委员会
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政协东安县九届四次会议提案原文
提案号 |
019 |
提交时间 |
2020年3月24日 |
第一提案人 |
周和平 |
联名提案人 |
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案由 |
关于在餐饮行业使用公筷公勺,提高公共卫生水平的建议 |
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提 案 原 文 |
围桌合餐是中国人民传统的就餐习惯,筷来箸往为病菌扩散打开了方便之门,易带来疾病传播,新冠肺炎疫情爆发以来,全国各地发生了多起家庭聚集或外出聚餐病例,让我们认识到在公共场所使用公筷公勺,养成文明卫生就餐习惯,提高公共卫生水平的重要性。建议餐饮行业使用公筷公勺、分餐进食,提高群众舌尖上的安全,降低公共卫生安全风险。 针对使用公筷公勺,提出的建议: 1、制作使用公筷公勺分餐的宣传片在电视、网站、微信公众号等媒体上作为公益广告同步宣传。在城区各主要街道led显示屏,公益广告栏张贴使用公筷公勺的宣传海报,全方位多渠道加大宣传力度,增强广大市民群众使用公筷公勺的意识,营造良好社会氛围。 2、将公筷公勺纳入餐饮行业标准。要求餐饮经营者每份菜中都准备一副公筷或者公勺,提倡餐饮者使用公筷公勺分菜,私筷进食,这样每份菜品都不会受到不同人的直接接触,保证了卫生,吃不完的可放心打包。 3、所有餐饮服务单位,包括行政机关、学校、企事业单位食堂推行自助餐、分餐制,如果需要共餐,一律实行 “公筷公勺,并按配置标准要求迅速配置到位。 4、相关政府职能部门加大对餐饮行业使用公筷的监督力度,要求所有的餐饮行业必须配备足够的公筷;将“公筷公勺”推广使用情况与日常监管、专项检查紧密结合起来,加大对餐饮店监督抽检力度,定期开展检查,并接受群众举报监督。 |
政协东安县九届四次会议提案办理复文
提案号 |
019 |
答复时间 |
2020年9月14日 |
答复单位 |
东安县市场监督管理局 |
答复文号 |
东市监复函〔2020〕3号 |
案由 |
关于在餐饮行业使用公筷公勺,提高公共卫生水平的建议的答复 |
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提 案 办 理 复 文 |
周和平委员: 一、提高认识,切实加强领导 (一)加强领导。我局高度重视您提出的提案,召开党组和专题会议,对您提出问题和建议进行专门研究和讨论,成立局办理该政协提案的工作领导小组,以党组书记唐青松、局长文铁兵为组长,副局长唐建华为副组长,各基层所、餐饮食品监管股、食品生产流通监管股、一中队、三中队为成员的工作领导小组,领导小组下设办公室,办公室设在餐饮食品监管股,具体负责专项整治工作的组织开展和提案办理工作。同时召开工作部署会,明确各相关业务股室、中队、基层所的职责分工。 (二)制定方案。根据您的提案建议,我局与县食安办联合制定了《2020年东安县餐饮行业“公筷公勺”行动实施方案》,明确工作责任、目标任务。做到一个问题、一个方案、一名领导、一个整治班子、一抓到底,确保整治工作落实到位,让各位委员满意,让广大群众满意。 (三)认真办理。在按工作方案开展办理的过程中,局长亲自带领各责任股室协调指导督查办理,带领有关办理人员深入工作现场,征求各方意见,有力推进提案办理工作。 二、认真部署,开展专项整治 (二)积极开展活动。一是开展文明餐桌行动。在往年开展”文明餐桌“行动的基础上,我局采取实行分片包干负责制,要求各企事业、机关单位和餐饮服务单位推行使用公勺公筷,根据用餐人次和规模情况配备公筷公勺。集体就餐尽量采用分餐的形式供餐,并备足公筷公勺。实行合餐制的,为每位宾客提供公筷和一套个人使用的筷子勺子,或者实施提供一菜一公筷(或公勺)。督促餐饮单位统一要求服务人员(经营人员)提醒使用公筷公勺,主动引导宾客使用公筷公勺,倡导合理膳食、文明用餐,防止食源性疾病传播。要求餐饮服务单位在就餐场所(入口、大厅及包厢)张贴“公筷行动”宣传海报(设有led屏的播放宣传海报或视频),在餐桌上摆放文明用餐提示卡,营造健康文明用餐氛围,不断提升群众的自觉意识,促进养成良好的用餐习惯,取得了良好的效果,受到县文明办的通报表扬。二是强化引导督促力度。为巩固和提升“公筷公勺”行动实施效果,联合县文明办,通过委托第三方测评方式,对餐饮单位、机关、事业单位食堂实施“公筷公勺”情况进行暗访监督检查,及时督促未落实单位进行整改。对连续两次抽查均按要求落实“公筷公勺”的餐饮单位、机关以及事业单位食堂和连续两次抽查均未按要求落实“公筷公勺”的餐饮单位、机关以及事业单位食堂,分别纳入红黑榜,在县主流媒体进行公布。确保全面覆盖实施“公筷公勺”行动的餐饮单位宣传海报、贴纸、桌牌张贴(设置)到位,led屏播放宣传到位,倡议书发放到位。三是开展文明餐桌示范店创建活动。通过网络订餐第三方平台对实施“公筷公勺”行动的餐饮单位进行推荐公示,引导全社会“公筷聚餐意识”。通过餐饮单位主动申报,各基层所初审,县局验收,拟在全县推选文明餐桌示范店20余家,树立一批餐饮行业、机关以及事业单位食堂“公筷公勺”先进典型,形成示范带动、上下联动,共同推进良好用餐风尚格局。 |